Tanto se queres aforrar cartos, reducir o desperdicio, manter a comida fresca durante máis tempo ou cociñar por saúde ou tempo, cada estación é a estación das sobras.
Se algunha vez fixeches un xantar escolar ou de traballo, sabes que ter bos recipientes pode ser un cambio de xogo, xa que evitan fugas, derrames, contaminación con BPA, derretimento no microondas ou no lavalouzas e acumulación en fendas de difícil acceso. . Mofo e outras dores de cabeza innecesarias.
Tamén é importante ter bos recipientes para o almacenamento da despensa: os recipientes axeitados manterán os ingredientes secos en boas condicións durante moito tempo, pero os recipientes de mala calidade farán que os ingredientes secos se estraguen rapidamente ou perdan sabor e nutrientes.
Entón, como podes distinguir un produto de calidade dun mediocre? Continúa lendo para saber como elixir o recipiente de almacenamento que mellor se adapta ás túas necesidades e consulta as nosas 18 mellores opcións para almacenar sobras, alimentos preparados, despensas e moito máis. Alternativamente, utiliza as ligazóns a continuación para ir a unha categoría específica.
Como escollemos | Mellor Vidro | Mellor para especias | Mellor plástico | Mellores opcións de despensa de plástico | Mellores opcións de despensa de vidro | O máis versátil | Mellor opción para forno | Mellor apilable | Mellor ruptura | Mellor illamento | Mellor estilo bento | Mellor gorra multiusos | Mellor para cociñar | Mellor aceiro inoxidable | Mellor comida para bebés | Mellor para alimentos para animais | Mellor para tamaños extra grandes | Mellor para uso a longo prazo | Mencións de honra | Que buscar | Preguntas e respostas xerais | Coñece aos nosos expertos
Para compilar a lista final, Shop TODAY analizou opcións populares e marcas de confianza. Centrámonos en: accesibilidade, facilidade de uso, deseño, facilidade de almacenamento, facilidade de limpeza e outras funcións útiles. Tamén me aseguro de ter en conta as opinións verificadas dos clientes e as valoracións medias de estrelas.
Ademais, o noso equipo contactou coa chef profesional formada, autora de libros de cociña e personalidade da televisión Carla Hall (fama de "Top Chef" e "Chew") para obter as súas opinións sobre a mellor forma de almacenar alimentos na casa e as súas ideas sobre o que buscar. solucións de almacenamento de alimentos.
En definitiva, usei os meus anos de experiencia como chef persoal, catering e desenvolvedor de receitas, así como a miña longa carreira na industria da restauración, para guiar a miña selección. Como alguén que cociña e crea receitas en pequenas cociñas e espazos reducidos de todo o mundo, sei o importante que é ter a man recipientes de almacenamento de alimentos de calidade.
Hall di que sempre que é posible, prefire usar envases de vidro ou plástico transparentes sen BPA: "Gústame usar frascos de vidro". editores e consumidores.
Son probados coidadosamente: deixan caer, colócanse de lado nunha bolsa, quéntanse e conxélanse, e grazas ao peche con resorte na parte superior, non se filtran cada vez. Non teñen BPA e son aptas para forno, conxelador e microondas, polo que podes cociñar, almacenar e quentar todo nun recipiente e botalos no lavalouzas.
Subcampión: a editora de vendas de Shop TODAY, Rebecca Brown, eloxia un kit de terrario de selado intelixente similar de OXO: as pezas tamén están seladas grazas ás tapas a presión, pero o mellor de todo: "Gústame este kit porque Lead Safe Mama proba o plomo- gratuíto e en realidade é sen chumbo", dixo.
Hall tamén prefire o vidro cando se trata de almacenar especias; un motivo é que "[valora] atopar produtos que me axuden creativamente a almacenar e organizar ben a comida, é dicir, aqueles que me permitan escribir/coñecerme". O lugar de comida é xenial", explicou. .
Para unha opción accesible que ofreza todas as funcións que Hall está a buscar, recomendamos este conxunto de 24 pezas, que ten unha valoración media de 4,8 estrelas e é o número 1 máis vendido na categoría de frascos de especias en Amazon.
Os revisores din que o vidro é moi duradeiro e que o kit inclúe centos de etiquetas (algunhas das cales xa están impresas!), un funil plegable, unha tapa coctelera e unha tapa metálica.
Segundo clasificado: tamén nos gustou o aspecto rústico do conxunto de tarros de vidro de 3 onzas de 12 pezas de Target's Hearth & Hand, que vén con tapas de madeira con clip que algúns revisores dixeron que eran axustados e duradeiros (aínda que outros dixeron que o desexaban para que son máis grandes). ). Ou se tes algo máis de diñeiro para gastar, estes fermosos frascos de especias Williams Sonoma Hold Everything, dispoñibles individualmente ou en cantidades de ata 12, teñen unha tapa de cinza única, están feitos de vidro duradeiro e aplícanse perfectamente. Fácil de almacenar.
"O meu estante de almacenamento do frigorífico moi básico agora ten unha parte superior que se desliza nalgúns lugares para liberar vapor ao quentar alimentos no microondas", di Hall. Como o seu conxunto, adoramos estes recipientes aptos para microondas de Rubbermaid porque teñen unha abertura apta para microondas integrada na parte inferior do pestillo.
Tamén teñen a vantaxe de ser máis lixeiros e resistentes á rotura que os envases de vidro habituais. Os envases de plástico de baixa calidade adoitan ter inconvenientes como mancharse facilmente, derreterse no microondas ou no lavalouza e que conteñen BPA, pero este conxunto en particular está libre de BPA, a proba de fugas e extremadamente a proba de fugas. Dispoñible nunha variedade de tamaños, contén todo, desde condimentos, salsas, entrantes e lados nun recipiente separado.
Revisión dos empregados: "Teño varios contedores Rubbermaid Brilliance. Gústame usalos para os xantares de traballo porque son máis lixeiros que os meus recipientes de vidro. Tampouco se filtran”, Francesca Cocchi Zabludil, editora de vendas de marca, Shop TODAY.
Un dos principais criterios de Hall á hora de elixir os recipientes de almacenamento é a súa transparencia: "[Eles] asegúranse de que sempre saiba de inmediato o que hai dentro e cando reabastecerme", explica.
Os conxuntos OXO son de alta calidade e cumpren todos os requisitos. Antes de rirte do prezo, pensa cantas veces atopaches bichos no azucre, a fariña ou o azucre moreno que se endureceron ao exporse ao osíxeno. Este xogo de plástico sen BPA inclúe 10 recipientes e tapas de varios tamaños; o máis grande pode conter unha bolsa de 5 libras de fariña ou azucre. Todos eles teñen un precinto hermético, polo que son ideais para o almacenamento a longo prazo de produtos secos.
O que nos gusta: Ocupa moi pouco espazo cando está dobrado, péchase moi ben (o que dificulta un pouco a súa apertura).
Unha palabra de precaución: as insercións de vestir poden parecer innecesarias xa que probablemente non se usen regularmente durante os xantares.
Estes Beyond Jars con tapas Pyrex de cores non son frascos comúns, aínda que parecen comúns. O recipiente (e a súa tapa) está feito de vidro temperado duradeiro e apto para microondas, neveira e lavalouzas. Unha vez atornilladas as tapas, os envases están tan pechados e selados que o subdirector de Shop Today, Fran Sales, ten dificultades para abrilos case todas as veces. (Isto é unha desvantaxe ou unha vantaxe, dependendo de como o mire).
Tamén se di que as latas son resistentes ao cheiro, ao sabor e ás manchas, e aínda que o vendedor non as probou especificamente, despois de meses de uso habitual, probou as tres caixas.
Pero o mellor destes frascos é que, cando se doblan, ocupan bastante espazo na despensa, o estante da neveira ou o armario, polo que tanto se estás almacenando alimentos a granel como arroz, fariña ou porcións de sopa na neveira. , terás un almacenamento máis organizado e as túas pertenzas estarán protexidas e afastadas.
A marca di que os frascos son para xantares de ensalada. Cada tapa ten recipientes interiores extraíbles de media cunca e cuarto de cunca para gardar aderezos, coberturas, salsas e moito máis. Segundo a experiencia de vendas, estes frascos funcionan como se anuncia, pero ela non os usa para xantar case tanto como para almacenar alimentos (non só as aberturas son un pouco estreitas, aínda que máis pequenas do habitual). Os albaneis teñen cazolas máis anchas, pero tamén son pesadas).
No que debes prestar atención: un pouco caro (pero paga a pena); pode ser difícil abrir e pechar completamente se tes problemas de mobilidade.
Ademais dos envases de vidro e plástico non tóxico, "tamén me gustan as bolsas de silicona reutilizables para almacenar alimentos", di Hall. As bolsas Stasher veñen nunha variedade de tamaños e formas e son populares entre os profesionais e os cociñeiros domésticos por unha boa razón.
Un deles é a súa versatilidade. Estas bolsas de silicona sen BPA non só son unha forma colorida de almacenar alimentos no frigorífico ou empacar os xantares e lanches para o traballo, senón que tamén son seguras para cociñar ata 425 graos Fahrenheit, o que significa que son seguras para usar. o microondas. , forno ou incluso sous vide!
Tamén son aptas para conxeladores e lavalouzas (aínda que se recomenda un cepillo para botellas para as manchas máis duras) e veñen tanto nunha versión de pé como para unha cunca.
O clásico deste conxunto é que é moi duradeiro e de alta calidade. O vidro temperado non só é apto para microondas e lavalouzas, senón tamén para forno, polo que podes cocer no mesmo recipiente que utilizas para transportar e almacenar alimentos. A tapa encaixa firmemente e é fácil de poñer e quitar. Recordo que levaba estes recipientes ao xantar cando era neno e aínda me gusta usándoos.
Se necesitas un recipiente moi grande para cociñar por lotes, tamén funcionará un recipiente Pyrex recomendado por Ian: o Recipiente de almacenamento de alimentos Freshlook de 8 cuncas. "Gústame porque é de vidro (fácil de limpar) e ten unha tapa selada, o que creo que mantén os alimentos máis frescos por máis tempo", dixo.
Comentario do persoal: "Con espazo de almacenamento limitado na miña cociña da cidade de Nova York, necesitaba recipientes para almacenar alimentos que fosen máis duradeiros que os recipientes Tupperware habituais. Non só usei os meus para gardar os restos, senón que tamén cocei pequenos bolos no forno, sobremesas e, en xeral, valen totalmente a pena e tereinos durante os próximos anos! — Camryn Privett, coordinadora de produción, Shop TODAY.
Unha das cousas máis molestas dos recipientes de almacenamento de alimentos é gardalos cando non están en uso (sen esquecer de atopar as tapas correctas). Este xogo de plástico lixeiro, hermético, apto para lavalouzas e sen BPA é compacto e fácil de almacenar.
Revisión do persoal: "Son tan duradeiros. Normalmente poño os restos en Tupperware para quentalos e requentalos, pero agora cómoo porque é tan resistente coma un prato!”. — Fran Sales, editor asociado Compre HOXE
O que nos gusta: inclúe organizadores de almacenamento e insercións para artigos pequenos como vendas; Pódese usar no forno; Fácil de limpar.
Este conxunto de vidro revestido de cerámica é outra excelente opción non tóxica e de calidade premium sen BPA, PFTE e PFA.
Preocupábame que a tapa permanecese pechada mentres viaxaba, pero o kit inclúe dúas correas para gardar elementos e a propia tapa proporciona un selado hermético forte. Aínda non se poden usar para transportar líquidos como sopa, que é o seu maior inconveniente, pero seguen sendo unha excelente opción que é segura para usar na neveira, microondas, lavalouzas e forno.
Preocupado por facer cola para o microondas da oficina? Preocupado porque che rouben o xantar da neveira pública? Esta cunca térmica aforrarache de todas estas preocupacións: manterá a comida quente quente ata sete horas e a comida fría ata nove horas. Está selado, pero ao mesmo tempo cómodo para os nenos e fácil de abrir. Porque o interior de aceiro inoxidable está libre de BPA.
Subcampión: non está illado, pero pensamos que é un candidato á hora de xantar igualmente digno; Anna Young, especialista en intelixencia empresarial de Shop Today, recomenda o recipiente de vidro de 3 cuncas Ello: "A tapa é hermética e é moi duradeira (non o fagas). preocuparse). isto será un problema); non vira ningún desgaste notable). Tamén me gusta a funda de silicona, polo que non me preocupa moito que se desprenda ou se rompa facilmente. Ademais, obtén 10 onzas extra de capacidade.
Isto axudarache a empacar todo o que necesitas para o xantar nunha unidade elegante e lixeira. A Lunch Box Bentgo vén con dous recipientes apilables, un dos cales ten dous compartimentos, así como un garfo, unha culler e un coitelo. É unha forma moi compacta de empaquetar alimentos para que os nenos e os adultos leven durante a marcha, e os compoñentes individuais están asegurados con correas para evitar derrames. Os envases de plástico tamén son aptos para microondas, lavalouzas e libres de BPA.
Comentario do persoal: "Encántame o meu bengo apilable! O compartimento inferior é grande e contén a maior parte da miña comida, e o compartimento superior está situado para que poida separar as miñas comidas. A min tamén me gusta moito, é apto para microondas e vén con cubertos. Genial! O meu xantar de oficina", Emma Stessman, editora adxunta de Shop Today.
Transforma cuncas normais ou mesmo potas e tixolas de tamaño completo en recipientes de almacenamento sen desperdiciar papel aluminio ou envoltura de plástico. Estas sete tapas de silicona selan firmemente os restos de alimentos sen crear máis desorde. Son aptas para lavalouzas e microondas, polo que poden seguir utilizándose ao recalentar alimentos.
A silicona é máis segura para os alimentos e respectuosa co medio ambiente que o plástico e non contén BPA nin substitutos de BPA potencialmente nocivos. Se tes recipientes sen tapa, esta é unha mellor solución que botalos.
Son excelentes para preparar comidas porque son suaves e lixeiras, polo que é fácil preparar unha semana de comidas con antelación e despois almacenalas e quentalas nestes recipientes de plástico de dous compartimentos. Aínda que estes recipientes apilables non durarán para sempre, son aptos para microondas e lavalouzas, polo que marcan unha gran diferenza. Tamén están libres de BPA e veñen nun conxunto de 20 recipientes con tapa.
Subcampión: para algo un pouco máis elegante e con un pouco menos de "entrega", opta polo paquete de 10 Bentgo favorito dos compradores: obterás a metade, pero teñen tres compartimentos.
O aceiro inoxidable foi moi popular no sur de Asia para almacenar e servir alimentos durante moitos anos; É duradeiro, libre de BPA, respectuoso co medio ambiente, resistente ás xeadas, ás manchas e aos cheiros e fácil de limpar a man ou no lavalouza. O recipiente ten dous compartimentos para envasar os xantares estilo bento, e a tapa a proba de fugas encaixa de forma segura para evitar fugas e derrames.
Tanto se fas a túa propia comida para bebés como se compras frecuentemente alimentos para bebés sobrantes na tenda, estes recipientes de vidro son perfectos para conxelar, cociñar no microondas e envasar porcións para bebés e nenos pequenos.
Os recipientes de tamaño completo poden ser inconvenientes para a comida para bebés porque non che permiten desconxelar as pequenas porcións necesarias dunha soa vez, polo que estes recipientes non só son útiles, senón que tamén teñen un selado forte. Este conxunto de seis recipientes con tapa tamén é ideal para porcionar condimentos, salsas, aperitivos e sobremesas para persoas de todas as idades.
O almacenamento de alimentos para animais é único porque moitas veces require máis espazo do que proporcionan os recipientes estándar e debe ser extremadamente seguro para evitar que entren as mascotas. Asequible e eficiente en comparación con outras opcións populares, este recipiente de plástico duradeiro vén en tres tamaños dependendo da cantidade de comida para animais que necesites almacenar á vez. Non ten BPA e está selado para manter a frescura e controlar o cheiro.
Hora de publicación: 15-xan-2024